A Natura Stúdió mai adásában egy olyan paraszti életformát folytató emberrel ismerkedünk, aki misszióként éli meg, hogy gazdálkodó embernek lenni Székelyföldön tulajdonképpen a paradicsomi rend visszaépítési munkája.

Bányász József (fénykép: Ádám Gyula)

Bányász József Tejbányája – bevallása szerint – egy kísérlet a 21. század küszöbén egy olyan parasztgazdaság megjelenítésére, ami megcélozza annak a “parasztromantikának” a konkrét megélését, amely rokonszenvet vált ki az emberekből. A gyergyóújfalvi sajtmester pasztörizálás nélküli, nyers tejből készülő érlelt sajtjaival együtt a teljes gazdálkodói életformát, életfilozófiáját is kínálja. Elszántan hisz abban, hogy a fejőstehén társ, munkatárs.

Állat-ember-természet közötti harmóniáról, tapasztalatairól beszél Bányász József a mai félórában, amelyben azt is megtudjuk, hogy voltaképpen milyen céllal lépett rá erre az útra?

Hallgassa meg a műsort!

fénykép: Bányász József