” Éhség és sóvárgás, kóser és tréfli, holokauszt és újrakezdés. Ezek a gondolatok indították el a szerzőt, Király Kinga Júliát, 2015-ben, hogy megírjon egy erdélyi zsidó receptes könyvet, amiben a közösség háború előtti szokásaira, a koncentrációs táborokban tapasztalt éhezésre, aztán a kommunizmus csajkarendszerében megélt ínségre, a kényszerű tréfliségre egyaránt rá lehetett kérdezni. Szándékából nyilvánvalóan kitűnik, hogy látni és láttatni akarta, mi maradt az észak-erdélyi kóser háztartásokból, az étkezési szokásokból, s ezek mennyiben járultak hozzá eszközként a megmaradáshoz, az élet kiteljesítéséhez. Hogy erre választ kapjon, holokauszt túlélőkkel interjúzott, hiszen ha valakik, ők még emlékezhetnek a háború előtti ízekre, a vidékenként eltérő praktikákra, a családi receptúrákra, ahogyan emlékeznek a pusztító éhségre és az ízek utáni sóvárgásra is ” – az Észpresszó mai vendége Király Kinga Júlia, akivel az újrakezdés receptjeiről és arról beszélgettünk, a könyv megírásának útján mivel szembesült.
Mozaik, 2025. július 8-a
Adásunk vendége Szeder-Szabó Krisztina, a Junior Artisjus-díjas énekes, gitáros, dalszerző, a Szeder zenekar alapítója, aki legutóbbi erdélyi turnéján Sepsiszentgyörgyön, Csíkszeredában…
Tovább...Mozdul valami
Csíkszereda jelentéktelen kisváros volt az impériumváltás előtt is, után is, ismertségét a városhoz tartozó csíksomlyói klastrom és a köréje épült…
Tovább...Ha az ember görögül nyaral
A görög táj nem andalít el, nem tárul ki, nem fogad magába. Ahogy jöttünk az autópályán Lefkada felé, mindenütt ezt…
Tovább...Református igehirdetés, 2025. július 6.
Mai egyházi műsorunkban Szakács János bethleni református lelkipásztor igehirdetését hallják. Szakács János/SRR
Tovább...