Az országban eladott tradicionális termékek egyötöde vagy hamisított, vagy nem felel meg azoknak a kritériumoknak, amelyekért megkapták a hagyományos termék tanúsítványt ? derül ki az Országos Fogyasztóvédelmi Hatóság közleményéből. A tavalyi ellenőrzések során 240 céget vizsgálva 122-nél találtak kihágást, így közel 7 tonna élelmiszer forgalmazását tiltották be, több mint 68 ezer lej értékben.
Ahhoz, hogy egy terméket tradicionálisként árulhassanak, helyben gyártottnak kell lennie, helyi hozzávalókkal és adalékanyagok nélkül. Emellett a receptje, előállításmódja vagy feldolgozásmódja tradicionális receptet kell kövessen. Ugyanakkor a hozzá hasonló termékektől különbözőnek kell lennie.