Hargita megye megkezdte a felkészülést a 2027-es Európa Gasztronómiai Régiója címhez kapcsolódó nemzetközi szerepvállalásra. Csíkszeredában sajtótájékoztatón ismertették a program következő lépéseit és a csatlakozási lehetőségeket.
A kezdeményezés célja a helyi gasztronómiai értékek megerősítése és a térség szereplőinek bevonása a 2027-es eseménysorozatba. Mint ismert, Hargita megye 2027-ben az Európa Gasztronómiai Régiója címet viseli, amelyet az International Institute of Gastronomy, Culture, Arts and Tourism ítél oda a gasztronómiai örökségüket és fenntartható élelmiszerláncaikat tudatosan építő közösségeknek. Bíró István összeállításában elsőként Bíró Barna Botondot, a Hargita megyei önkormányzat elnökét halljuk.