Disznót vágtak Pécskán

Nyolcadik alkalommal rendezték meg a Pécskai Disznótor elnevezésű gasztronómiai és böllérfesztivált még karácsony előtt. A magyar határhoz közeli, Arad megyei kisvárosban összesen tíz romániai és magyarországi csapat rendezett egy-egy teljes disznóvágást: az önkormányzat által felajánlott sertéseket dolgozták fel hagyományos módon, kolbászt, véres és májas hurkát, disznófősajtot készítettek. Az érdeklődőket sült májjal és sült hagymás vérrel kínálták, kora délután pedig közös ebéden vettek részt. Ha kóstolót nem is adhatunk át, de a hangulatból ízelítőt mindenképp, tudósítónk, Pataky Lehel Zsolt révén.