Január végén emelkedhet a búza ára a belföldi piacon, amennyiben nő az export – állítja a ROMPAN munkáltatói szövetség vezetője. Aurel Popescu szerint a búza ára jelenleg stagnál, mintegy 35 százalékkal drágább, mint júliusban, de az export növekedése miatt a belföldi kínálat csökkenni fog a jövő hónap végéig, ami drágulást eredményez.
A romániai malom és pékiparban jelenleg mintegy 4500 cég működik, ebből a ROMPAN több mint 300 céget tömörít. A szervezet szerint az elmúlt évtizedben Romániában 92 kilogrammról kevesebb, mint 82 kilogrammra csökkent az egy főre eső éves kenyérfogyasztás, de még mindig a 78 kilogrammos európai átlag felett van.
Romániában évente 1,5 tonna kenyér készül, a malom és pékipar teljesítménye pedig 3 milliárd euróra emelkedett, ami az első helyet jelenti az élelmiszeripar viszonylatában.