Minden népnek, országnak, tájegységnek megvannak a maga jellegzetességei amelyek az élet számos területén megnyilvánulhatnak. Így például az is jellemző egyes népekre vagy tájegységekre, hogy mit esznek, milyen a konyhaművészetük? Az erdélyi konyháról és ezen belül a székely gasztronómiáról sokan azt mondják, hogy nagyon jellegzetes és bár nem annyira kifinomult mint sok nagy, fejlett, valamint tudatosan fejlesztett konyhaművészettel rendelkező népeké. A székelykonyha egyik legjelesebb szakértője, művelője és népszerűsítője Jánossy Alíz gasztronómus, cukrász, gasztróújságíró, a Hargita Népe című napilap Székelykonyha című, három nyelven is megjelenő mellékletének felelős szerkesztője. Az Erdélyi Múzeum Egyesület meghívására Jánossy Alíz Kolozsváron tartott előadást „Székely konyha: honnan merre?” címmel. Ezt követően kérte mikrofon elé Jánossy Alízt kolozsvári kollégánk László Tibor.
Restaurált oltárt szenteltek vasárnap a Kászonokban
Vasárnap ünnepi szentmise keretében Fülöp László plébános szentelte újra a kászonaltízi Krisztus Király plébánián az egykori kászonfeltízi Szent Katalin kápolna…
Tovább...Csak tiszta forrásból merítettek Csíkszeredában
Első alkalommal szervezett országos népdalvetélkedőt a magyar középiskolás diákok számára a csíkszeredai Gyermekek Háza az oktatási minisztériummal és a Hargita…
Tovább...Épületavatóval rajtoltak el a 34. Kőrösi Csoma Sándor napok
Kovásznán, a Csoma Emlékközpont és Népfőiskola felavatásával kezdődött hétfőn A Kőrösi Csoma Sándor napok szombatig tartó 34. kiadása. Az eseményen…
Tovább...Új személlyel indítja aradi jelöltlistáját az RMDSZ
Nem vállal újabb mandátumot Bognár Levente, aki korábban 20 évig volt Arad alpolgármestere. Helyette a közéletben eddig szerepet nem vállaló…
Tovább...