Az ENSZ szerint a háztartások naponta több mint egymilliárd adag fogyasztható ételt dobnak ki világszerte. A világszervezet figyelmeztet, hogy ez nemcsak a globális éhezést súlyosbítja, hanem az üvegházhatású gázok 8–10 százalékáért is felelős.
Az ENSZ szerint a pazarlás csökkentése kulcsfontosságú a fenntartható és ellenálló élelmiszerrendszerek kialakításához.
Az ENSZ 2019-ben nyilvánította szeptember 29-ét az élelmiszer-pazarlás elleni nemzetközi nappá, hangsúlyozva a fenntartható élelmiszer-termelés szerepét a globális élelmezésbiztonságban.
