A gyimesi sajtoktól és az erdei gombáktól a vadnövényeken át a hagyományos eljárásokkal készült ételekig rendkívül sokféle íz megjelent a Taste of Transylvania gasztronómiai fesztiválon, a Gyimesi Skanzenben.
A szeptember első hétvégéjén szervezett rendezvényen csaknem negyven étterem és italértékesítő kínálatával, ízletes fogásokkal, panelbeszélgetésekkel, workshopokkal és interaktív közösségi programokkal várták az érdeklődőket. A résztvevők mintegy harminc főzést is végigkövethettek, amelyek során elismert erdélyi és magyarországi séfek mutatták meg tudásukat. A fókuszban idén is a helyi alapanyagok álltak. Bíró István összeállítása.
