Személyzet-hiánnyal küszködnek az európai szállodák, 47 százalékuknak nem sikerül szakképzett személyzetet alkalmazni – derül ki a Booking.com oldalon megjelent felmérésből. Az ötödik alkalommal elkészített felmérés 1160 európai vendéglátóipari igazgató és menedzser megkérdezésével készült.
A független szállodák átlagban majdnem 3 személyt alkalmaznak a következő egy évben, míg a különböző láncokhoz tartozó szállodák majdnem 6 személyre számítanak. Görögországnak és Spanyolországnak van a legnagyobb szüksége szakképzett személyzetre, míg Németországnak és Ausztriának a legkisebb. A vezetők előtt álló kihívások óriásiak, mert nincs jelentkezés az állásokra. Egy másik akadály a szezonális jelleg és a nem biztos szerződési feltételek, ez főként Görögországban és Horvátországban tapasztalható.