Dr. Csávossy György költőre, színműíróra, borászra, mezőgazdasági szakíróra, kutatóra, tanárra, a Magyar Borakadémia örökös tagjára, az Erdélyi Múzeum-Egyesület tiszteletbeli tagjára, Erdély leghíresebb borászára emlékezünk, aki november 30-án este, életének 91. évében hunyt el. Darvas Enikő kilenc évvel ezelőtt, a szőlőszüret kapcsán, A bor dícsérete című könyvének megjelenése apropóján beszélgetett Csávossy Györggyel. Ezt az interjút hallhatják a következő percekben.