Nagy Eszter Anna dietetikusként végzett a Semmelweis Egyetem Egészségügyi Főiskolai Karán. 25 éve foglalkozik böjttel, étrendekkel, táplálkozással, életmóddal, egyéni és csoportos terápiákkal. Az egyéni étrendeket ma már a szenzitív és vérből vizsgáló ételintolerancia teszttel egészíti ki. Kitartóan hisz abban, hogy egyéni étrendjét és életmódját, idővel, mindenki saját maga találja meg és alakítja ki. Ugyanakkor vallja: fontos a szakember jelenléte, nem online diétákra alapozva kell egy életmódváltásba belekezdeni!
Emésztési gondokkal, bélproblémákkal sokan küszködnek hazánkban is. Egyre többen rendelkeznek ételintoleranciás panaszokkal, ami nem egyenlő az ételallergiával. A két fogalmat fontos elkülöníteni. Nagy Eszter Anna szerint sokan keverik az ételintolerancia és az ételallergia fogalmát. Éppen ezért, egyik Székelyudvarhelyen tartott előadását követően, arra kértük a szakembert, hogy tisztázza a fogalmakat.
Hallgassa meg a műsort!