Minden népnek, országnak, tájegységnek megvannak a maga jellegzetességei amelyek az élet számos területén megnyilvánulhatnak. Így például az is jellemző egyes népekre vagy tájegységekre, hogy mit esznek, milyen a konyhaművészetük? Az erdélyi konyháról és ezen belül a székely gasztronómiáról sokan azt mondják, hogy nagyon jellegzetes és bár nem annyira kifinomult mint sok nagy, fejlett, valamint tudatosan fejlesztett konyhaművészettel rendelkező népeké. A székelykonyha egyik legjelesebb szakértője, művelője és népszerűsítője Jánossy Alíz gasztronómus, cukrász, gasztróújságíró, a Hargita Népe című napilap Székelykonyha című, három nyelven is megjelenő mellékletének felelős szerkesztője. Az Erdélyi Múzeum Egyesület meghívására Jánossy Alíz Kolozsváron tartott előadást „Székely konyha: honnan merre?” címmel. Ezt követően kérte mikrofon elé Jánossy Alízt kolozsvári kollégánk László Tibor.
Szobrok, festmények, ötvös alkotások Aradon
Madarassy István Kossuth-díjas ötvös és szobrászművész, illetve festőművész fia, András alkotásaiból nyílt kiállítás szerda este Aradon a megyei múzeum szépművészeti…
Tovább...Rendhagyó ünnepre készülnek a 34. Csoma napokon
10 nap múlva kezdődnek Kovásznán a Csoma napok. Az idén 34. kiadásához érkezett rendezvénysorozat rendhagyó lesz, hiszen 240 évvel ezelőtt…
Tovább...Sörgyártás a régi és mai Magyarországon
A sernevelőtől a sörgyárig címmel nyílt kiállítás a fővárosi Román Parasztmúzeumban a Bukaresti Liszt Intézet és a Magyar Kereskedelmi és…
Tovább...Ethnojazz és népzene a Román Irodalmi Múzeumban
Farkas Zoltán „Batyu” különös szereplője napjaink zenei életének, a táncházmozgalom legkorábbi és legismertebb figuráinak egyike, aki a táncfolklór elmélyült ismerete…
Tovább...